Fonte da imagem：https://www.boston.com/community/readers-say/readers-never-heard-of-a-spuckie-sandwich/
Readers dizem nunca ter ouvido falar de um sanduíche “Spuckie”
Em uma pesquisa recente realizada pela Boston.com, foi revelada uma surpreendente falta de conhecimento entre os leitores sobre um icônico sanduíche da cidade de Boston: o “Spuckie”. Muitos participantes da pesquisa confessaram nunca ter ouvido falar dessa iguaria local, deixando muitos moradores e amantes da gastronomia de Boston perplexos.
O levantamento, que envolveu uma amostra de diferentes faixas etárias e regiões de Massachusetts, mostrou que o Spuckie não é amplamente conhecido nem mesmo entre os habitantes locais. O resultado surpreendeu a comunidade gastronômica da cidade, já que esse sanduíche é considerado um clássico entre os moradores e visitantes de Boston.
O Spuckie é um delicioso e altamente popular sanduíche italiano que surgiu nas comunidades italianas de East Boston e Boston na década de 1950. Pune, Lombardi’s e D’Amelio’s são algumas das famosas delicatessens que ganharam destaque por suas versões do sanduíche.
A receita tradicional do Spuckie apresenta uma combinação única de diferentes ingredientes italianos, como salame, queijo provolone, presunto, mortadela, alcaparras, pimentões marinados, alface e tomate. Tudo isso é cuidadosamente colocado em um pão branco italiano tradicionalmente chamado de “Spuckie roll” ou “spuckie bread”.
Muitos cidadãos de Boston ficaram surpresos com o fato de que pessoas que passaram anos vivendo na cidade nunca tinham provado esse famoso sanduíche ou nem mesmo ouviram falar dele. Alguns residentes afirmaram que o Spuckie é um clássico local e que faz parte da identidade gastronômica da região, sendo impossível visitar Boston sem experimentar um.
A reação dos leitores ao descobrir o Spuckie revelou a amplitude da oferta gastronômica na cidade de Boston e a diversidade de paladares. Muitos agora estão empolgados em provar esse sanduíche emblemático e compartilhar suas experiências, enquanto outros já estão questionando outras especialidades regionais que podem estar escondidas em suas comunidades.
Diante da notícia reveladora, restaurantes e delis locais estão se esforçando para promover o Spuckie para atrair novos clientes e turistas que desejam conhecer melhor a autêntica culinária de Boston. Algumas lojas até planejam adicionar o famoso sanduíche a seus cardápios regulares, na esperança de introduzir essa preciosidade gastronômica para mais pessoas.
Apesar de ser uma surpresa para muitos, a falta de conhecimento sobre o Spuckie revela que ainda há muito a ser descoberto na cidade de Boston, mesmo para aqueles que nasceram e cresceram lá. A cidade continua surpreendendo tanto os moradores quanto os visitantes com sua diversa e saborosa oferta gastronômica, tornando-se um destino turístico ainda mais atrativo para os apreciadores da culinária.