Fonte da imagem：https://patch.com/california/san-diego/e-coli-outbreak-13-cases-traced-san-diego-county-restaurant
Surto de E. coli: 13 casos rastreados em restaurante no condado de San Diego
San Diego, Califórnia – Um surto de E. coli recentemente afetou 13 pessoas que frequentaram um restaurante localizado no condado de San Diego. Após uma investigação intensiva, as autoridades de saúde confirmaram que todos os casos de infecção podem ser rastreados até este estabelecimento.
A doença transmitida por alimentos causou aflição entre os consumidores do restaurante não identificado. Os sintomas da infecção incluem diarreia grave, cólicas abdominais e náuseas, que geralmente se manifestam de dois a oito dias após o consumo de alimentos contaminados. Em casos mais graves, a infecção pode levar a complicações adicionais, como insuficiência renal.
De acordo com o Departamento de Saúde Pública de San Diego, a origem da infecção foi rastreada até a contaminação dos alimentos servidos no restaurante. As autoridades sanitárias estão trabalhando em conjunto com inspetores alimentares para identificar a fonte exata da contaminação e impedir sua propagação adicional.
O restaurante em questão está cooperando plenamente com as investigações em curso e, como medida preventiva, foi temporariamente fechado até que todas as normas de segurança alimentar sejam devidamente seguidas. Os proprietários estão colaborando com as autoridades e implementando procedimentos rigorosos de higiene para garantir a segurança dos consumidores.
As autoridades de saúde estão em alerta máximo e aconselham qualquer pessoa que tenha visitado o restaurante e esteja experimentando sintomas relacionados à infecção por E. coli a procurar assistência médica imediata. Além disso, é essencial que os consumidores sigam boas práticas de higiene, como lavar as mãos corretamente antes das refeições, a fim de evitar a propagação da doença.
A investigação ainda está em andamento e as autoridades de saúde estão em contato próximo com todas as pessoas afetadas para monitorar sua condição e fornecer qualquer tratamento necessário. Com a cooperação do restaurante e ações rápidas das autoridades, espera-se conter o surto de E. coli e evitar que mais pessoas sejam afetadas.
A saúde e segurança dos cidadãos são prioridade máxima. Portanto, representantes públicos estão trabalhando diligentemente para garantir que todas as medidas adequadas sejam tomadas para prevenir a propagação do surto e proteger a comunidade contra doenças transmitidas por alimentos.
Enquanto as investigações continuam, as autoridades informam que fornecerão atualizações regulares à medida que mais informações forem apuradas. Mais uma vez, enfatiza-se a importância de procurar cuidados médicos se você estiver experimentando sintomas de infecção por E. coli após ter frequentado o referido estabelecimento.