Fonte da imagem：https://www.sfweekly.com/news/state/san-francisco-county-health-can-olive-oil-be-the-secret-ingredient-to-slash-your-dementia/article_2dc5db09-ef75-5bb2-9e40-4446c4092c02.html
Olive oil pode ser o ingrediente secreto para reduzir o risco de demência
Um estudo conduzido pela Dra. Ayesha Sherzai, diretora de educação de Alzheimer na Loma Linda University Health, mostrou que incluir azeite de oliva na dieta diária pode ajudar a diminuir o risco de desenvolver demência. A pesquisa analisou mais de 3500 pessoas com mais de 65 anos em São Francisco ao longo de seis anos, e descobriu que aquelas que consumiam azeite de oliva regularmente tinham 17% menos chances de desenvolver demência.
Segundo a Dra. Sherzai, o azeite de oliva é rico em antioxidantes e gorduras saudáveis, que podem ajudar a proteger o cérebro e reduzir a inflamação. Além disso, o consumo de azeite de oliva também está associado a benefícios para a saúde cardiovascular e diminuição da pressão arterial.
Os pesquisadores ressaltam que mais estudos são necessários para confirmar os benefícios do azeite de oliva na prevenção da demência, mas os resultados são promissores. Recomenda-se incluir azeite de oliva extra virgem nas refeições diárias como parte de uma dieta saudável e equilibrada.