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A tradição de bagels e delis de Nova York chega à comunidade judaica de Houston
Houston, Texas – A vibrante comunidade judaica de Houston recebeu uma nova adição que tem deixado a todos animados em experimentar o autêntico sabor das bagels de Nova York. A populosa cidade do Texas acaba de receber uma autêntica padaria e delicatessen chamada “The Bagel Shop Bakery & NY Deli”.
A empolgante notícia surgiu quando a proprietária, Mary Kay Kendall, decidiu trazer sua expertise de Nova York para o caloroso coração da comunidade no bairro de Bellaire. A iniciativa tem sido recebida com grande entusiasmo pelos moradores locais, que encontraram um pedaço de Nova York em sua própria cidade.
Mary Kay Kendall compartilhou suas motivações para trazer a autêntica cultura de bagels e delicatessen de Nova York para Houston. “Eu decidi me mudar para cá quando meu pai adoeceu e eu queria estar mais próxima dele. Ao chegar, percebi que a cidade tinha uma grande população judaica, mas faltavam opções autênticas de bagels e delis. Foi quando eu decidi trazer esse sabor e tradição para a comunidade de Houston”, explicou Kendall.
The Bagel Shop Bakery & NY Deli tem tudo o que os amantes de deliciosos bagels e sanduíches de Nova York poderiam desejar. O cardápio é repleto de opções irresistíveis, desde os clássicos “lox and schmear” (salmão defumado com creme de queijo) aos famosos “Reuben sandwiches” (salsicha de carne enlatada, chucrute, queijo suíço e molho russo em pão de centeio).
Mas não são apenas os moradores que comemoram a abertura dessa nova padaria e delicatessen. Líderes comunitários judaicos acreditam que a iniciativa é uma forma de fortalecer a identidade e a tradição judaicas em Houston.
O rabino Benjamin Chenowith, da Congregação Or Ami, afirmou: “Esta é uma grande conquista para nossa comunidade judaica. Agora podemos desfrutar de deliciosos bagels e sanduíches tradicionais sem a necessidade de viajar para Nova York. Isso fortalece nossa identidade e cria um senso de pertencimento”.
A comunidade de Bellaire está ansiosa para conferir a nova padaria e delicatessen. De funcionários corporativos a estudantes e famílias inteiras, todos estão animados para experimentar a autenticidade de Nova York, agora disponível bem ao seu alcance.
A inauguração da The Bagel Shop Bakery & NY Deli certamente trará uma alteração saborosa ao ambiente gastronômico da cidade de Houston. Os moradores poderão se deliciar com sabores únicos e mergulhar na rica cultura judaica, sem sair de sua cidade.