Fonte da imagem：https://www.foodtruckoperator.com/news/hawaii-officials-close-dicks-lechon-food-truck-for-violations/
As autoridades do Havaí fecham o food truck “Dick’s Lechon” por violações
As autoridades do Havaí fecharam o food truck “Dick’s Lechon” depois que ele foi encontrado em violação de várias regulamentações de segurança alimentar e higiene. O food truck spécializado em leitão foi interditado pelas autoridades em uma inspeção de rotina.
Os inspetores descobriram que o food truck não estava cumprindo os padrões de manuseio de alimentos e de higiene, incluindo armazenamento inadequado de ingredientes e falta de lavagem regular das mãos por parte dos funcionários.
Os proprietários do food truck foram notificados das violações e receberam um prazo para corrigir os problemas e cumprir as regulamentações. Caso contrário, o estabelecimento poderá permanecer fechado por um período indeterminado.
Os clientes do food truck ficaram desapontados com a notícia do fechamento temporário, pois o “Dick’s Lechon” era um local popular para quem aprecia a culinária filipina. Muitos esperam que os proprietários façam as alterações necessárias para que o food truck possa reabrir em breve.