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O fundador do Catfish Corner e a comunidade lamentam a perda de Rosemary Jackson
A comunidade de Central District está de luto com a perda de Rosemary Jackson, fundadora do famoso restaurante Catfish Corner. Jackson faleceu na terça-feira aos 73 anos, deixando para trás um legado de excelência culinária e generosidade.
O Catfish Corner, fundado por Jackson em 1985, era conhecido por servir alguns dos melhores pratos de peixe frito da cidade. O restaurante era frequentado por moradores locais e também por celebridades, que vinham de longe para experimentar a comida deliciosa de Jackson.
Além de ser uma empresária de sucesso, Jackson era conhecida por seu compromisso com a comunidade. Ela apoiava várias causas locais e sempre estava disposta a ajudar os necessitados. Sua generosidade e bondade deixaram uma marca indelével nas pessoas que tiveram a sorte de conhecê-la.
“A perda de Rosemary é um golpe para toda a comunidade”, disse um amigo próximo. “Ela era uma mulher incrível, que dedicou sua vida a servir aos outros e fazer deste bairro um lugar melhor. Ela fará muita falta.”
Os funerais de Jackson serão realizados no próximo sábado, e a comunidade está se unindo para prestar homenagem a essa grande mulher. Ela será lembrada não só por sua comida deliciosa, mas também por seu coração generoso e sua dedicação à comunidade que tanto amava.