Fonte da imagem：https://atlanta.eater.com/2024/6/17/24177154/atlanta-chefs-origin-stories
Dois chefs renomados de Atlanta, Ryan Smith e Deborah VanTrece, compartilham suas histórias de origem e inspiração em suas jornadas culinárias. Ryan Smith, do restaurante Staplehouse, encontrou sua paixão pela culinária enquanto trabalhava em uma pizzaria durante sua adolescência. Ele seguiu sua paixão, estudou culinária e eventualmente se tornou um dos chefs mais respeitados da cidade.
Por outro lado, Deborah VanTrece, do restaurante Twisted Soul Cookhouse & Pours, descobriu seu amor pela culinária enquanto passava tempo na cozinha com sua avó. Ela aprendeu a cozinhar comida soul reconfortante e autêntica e buscou uma carreira na indústria alimentícia.
Ambos os chefs enfrentaram desafios em suas jornadas, mas perseveraram e se tornaram grandes influências na cena gastronômica de Atlanta. Suas histórias de origem são um lembrete inspirador de como a paixão e a dedicação podem levar ao sucesso na cozinha.