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Mais uma vez, San Francisco é preterida no James Beard Awards
San Francisco mais uma vez foi deixada de lado no James Beard Awards, uma prestigiosa premiação que celebra os melhores chefs e restaurantes dos Estados Unidos. Considerada por muitos como a capital gastronômica do país, a cidade ficou de fora das principais categorias da premiação.
Os finalistas foram anunciados na última segunda-feira (11) e, para surpresa de muitos, San Francisco não teve representantes entre os indicados. A ausência da cidade deixou muitos admiradores da culinária local desapontados, uma vez que restaurantes e chefs renomados não receberam o reconhecimento merecido.
Entre os estabelecimentos que foram deixados de fora da premiação estão o aclamado restaurante de frutos do mar na Embarcadero, que conquistou a crítica especializada e os amantes da gastronomia. Além disso, chefs que vêm se destacando no cenário culinário local também não foram lembrados pelos juízes do James Beard Awards.
Apesar da frustração, muitos acreditam que o cenário gastronômico de San Francisco continuará a brilhar e a encantar os paladares exigentes. A cidade é conhecida por sua diversidade culinária e pelo constante surgimento de novos talentos na área da gastronomia.
Os vencedores do James Beard Awards serão anunciados em uma cerimônia que acontecerá no mês que vem, e resta aos entusiastas da comida aguardar para ver se San Francisco será lembrada em alguma categoria secundária.