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A chef mexicana Janet Becerra, do restaurante Seattle’s Touché Bistro, foi nomeada para o prestigioso prêmio James Beard. Ela é conhecida por sua mestria na preparação de pratos tradicionais mexicanos, com destaque para sua renomada pancita. Esta é a segunda vez que Becerra é indicada ao prêmio, demonstrando seu talento e reconhecimento no cenário gastronômico internacional. A chef se diz honrada com a indicação e agradece o apoio e reconhecimento de seus clientes e colegas de profissão. A premiação do James Beard Award está prevista para acontecer no próximo mês e a expectativa é grande para saber se a chef Janet Becerra trará para casa este cobiçado prêmio.