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Texas reconhece restaurantes de Austin “James Beard”
Austin, Texas – Uma cidade conhecida por sua cena gastronômica vibrante e diversificada, Austin, no Texas, recebeu recentemente um prestigioso reconhecimento da Fundação James Beard. A fundação anunciou sua lista de indicados para os prêmios James Beard deste ano, e Austin teve a honra de ver seis de seus estabelecimentos listados.
Os indicados deste ano incluem Franklin Barbecue, conhecido por sua carne defumada deliciosamente suculenta, e Uchi, um restaurante japonês aclamado por seus pratos criativos de sushi. Outras indicações importantes de Austin foram Emmer & Rye, um restaurante rústico que celebra a conexão entre alimentos e agricultura sustentável, e L’oca d’oro, um local que oferece uma culinária italiana moderna e inovadora.
Além disso, a churrascaria com tema brasileiro, Ruffianos, recebeu uma indicação por ser uma parada obrigatória para os amantes de carne e churrasco. E, no coração do centro de Austin, as iguarias mexicanas contemporâneas do Suerte cativaram o paladar dos jurados do James Beard.
O prestigiado prêmio James Beard é considerado o mais alto reconhecimento para restaurantes e chefs nos Estados Unidos. Ser indicado é uma conquista impressionante, pois apenas os melhores são considerados.
“A cena gastronômica em Austin é verdadeiramente extraordinária”, disse o prefeito de Austin, Steve Adler. “Essas indicações do James Beard destacam nossos talentosos chefs e estabelecimentos que continuam a elevar a experiência culinária da cidade.”
Com essas indicações, Austin se mostra um destino imperdível para os amantes da gastronomia, atraindo visitantes e turistas que desejam experimentar o melhor da culinária local. Os diversos estilos e sabores oferecidos pelos restaurantes indicados tornam a cidade uma referência para os amantes de comida em busca de experiências gastronômicas autênticas.
Os vencedores do prêmio James Beard deste ano serão anunciados em uma cerimônia que ocorrerá em Chicago, em 25 de maio. Enquanto isso, o orgulho e a emoção continuam crescendo em Austin, uma cidade que sabe apreciar e valorizar a arte da culinária.